Podzimní večeře z jednoho hrnce
S přišedším podzimem by mohly přijít vhod nějaké recepty na husté polévky, které prohřejí a vyživí tělo na zimu.
Tak tedy jednu takovou výbornou přidávám:
Na oleji zpěníme cibulku, zaprášíme červenou paprikou a chvilku restujeme. Pak přidáme nakrájenou kapustu a zalijeme vodou. Osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dusíme pár minut do poloměkka. Přimícháme konzervu kvalitních loupaných rajčat, prolisovaný česnek a uvařené nebo konzervované červené fazole. Necháme vařit na mírném ohni, aby se chuti propojily, nakonec ochutíme uzenou paprikou, mandlovou smetanou a ozdobíme arašídovým máslem, které si vyrobíme rozmixováním sáčku pražených nesolených arašídů.
