Jak suším bylinky
Kořeníčko, koření,
od Boha jsi stvořený.
Tebe nesmí slunce rušit,
ty se musíš v stínu sušit.
A já musím pytlík ušít,
v kterým budeš zavřený.
Svatojánské zaříkadlo, které dává dobrý návod jak bylinky sušit. Většina bylinek potřebuje rychlé sušení ve stínu za teplého slunečného dne.
Blíží se doba svatého Jana, kdy má většina bylin nejvyšší účinnost. Začíná už kvést řebříček, pomalu nakvétá třezalka, heřmánek, kopretiny, provensálské zahradní bylinky. Dokvétá bez černý, ke květu se chystá lípa. Stále můžete sbírat list jitrocele, maliníku, květy růže svraskalé i šípkové.
Ve studiu Kouzelné bylinky v Českém Krumlově jsem se inspirovala jejich krásnými velkými koši, v nichž bylinky suší. Já mám z Ikei koš malý, původně určený pro skladování hraček. Jeho výhodou je velká prodyšnost a možnost sušit více druhů bylinek najednou. Také se snadno přenáší dovnitř a ven podle potřeby a momentálního počasí.
Můj muž mi také před lety vyrobil pláty na sušení bylin. Prosila jsem ho i o nějakou poličku, kam by se pláty daly umístit, ale času je málo a bylinková sezóna poměrně krátká. Letos nám muž vyrobil na balkón malý stoleček, který byl původně přebalovacím pultem. Ukázalo se, že rozměry noh stolečku přesně odpovídají rozměrům plátů, a tak máme na balkóně vysoce funkční zařízení. :-) Jsem ve stádiu vyjednávání ohledně třetího páru noh uprostřed stolu. :-) A podobné sušidlo bylinářům vřele doporučuji.
